9 mars 2013
6
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/03
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/2013
22:51
Conditions : ouvert 3h
Couleur : rubis foncé a noir
Nez : animal, graphite, fruit rouge, cyste
Bouche :
attaque : dense et droite, belle fraicheur
milieu de bouche : massif et un peu monolithique
finale : tanins murs mais bien present, avec un grain tannique froide et en relief
CONCLUSION :
un vin qui en l'etat me laisse sur ma faim. trop reservé et froid pour l'instant
Published by Fred
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dans
Languedoc - Roussillon
8 mars 2013
5
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/mars
/2013
20:22
Conditions : ouvert deguste sur 24h
Couleur : jaune franc
Nez : citrons confit, terpene, mur
Bouche :
attaque : en rondeur avec un peu de sucre, le cepage et le terroir remettant le vin sur les rails, la densité
apparait
milieu de bouche : dense, avec toutefois une certaine rondeur
finale : mure, mature, solaire, citron confit
CONCLUSION :
l'alcool ne l'emporte pas mais le sucre en final me gene un peu pour qualifier cette bouteille de grande (affaire de
gout).
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dans
Alsace
7 mars 2013
4
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/2013
20:31
Conditions : ouvert deguste sur 2 jours
Couleur : jaune clair
Nez : poire, verveine, agrume confit à l'aeration
Bouche :
attaque : tendue, fraiche, et pourtant on sent une belle matière mure
milieu de bouche : pleine et tendue
finale : longue par une acidité tracante, mais la richesse de la matiere donne du volume. agrume verveine en
finale
CONCLUSION :
Un superbe vin, debarrasé du mutisme initial des cuvée de Huet les premieres années. J'adore.
Speciale dedicace à Jull
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dans
Loire
5 mars 2013
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20:51
Conditions : ouvert 2-3h, à l'aveugle
Couleur : tres clair
Nez : assez ferme, peu d'ampleur, un peu mou,
floral
Bouche :
attaque : pleine, gourmande, manquant toutefois d'energie
milieu de bouche : polissée, un peu fuant
finale : sur des notes patissieres, florale, plus gourmand que seveux ou mineral. notes boisées resortant
CONCLUSION :
je suis surpris du pedigré, je m'attendais à un vin avec de l'energie, de l'ame et j'ai trouve le vin facile et encore
avec du bois. peut etre ecrasé par la puissance de l'anjou d'Angeli....
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dans
Bourgogne
4 mars 2013
1
04
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/mars
/2013
10:03
Conditions : ouvert et bus tres vite, transporté le jour meme donc un peu trouble
Couleur : rose fanée legere evolution orangee sur les
bord
Nez : reduit, lair apportera desnote epicées florale, presque
d'orange sanguine, rose
Bouche :
attaque : grande acidité, mais preogressivement la bouche s'arrondie et devient suave
milieu de bouche : aerienne, delicate
finale : tanins poussiereux en finale mais sinon l'aromatique et bien presente et grande suavite
CONCLUSION :
un vin incroyable, l'air lui apportera de la rondeur, pourtnat il à plus de 50 ans. aromes somptueux
j'adore
Published by Fred
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dans
Bourgogne
4 mars 2013
1
04
/03
/mars
/2013
09:58
Conditions : ouvert et carafé qq heure à l'aveugle
Couleur : jaune vieil or
Nez : noix verte, oxydatif maitrisé, fraicheur
Bouche :
attaque : dense carré, la tension arrive et ne vous lachera plus
milieu de bouche : dense, seveux, frais, acidité importante
finale : curry, noix verte et longueur incroyable
CONCLUSION :
un beau vin long, dense, ultra tendu. mais attention tres type evidemment et surtout mordant par l'acidité encore
presente
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dans
Jura - Alpes
2 mars 2013
6
02
/03
/mars
/2013
18:51
Conditions : carafé 1h30, à l'aveugle
Couleur : or
Nez : tarte tatin, miele, puissant, pate de coing, presque
safrané
Bouche :
attaque : ample ronde, progressivement se tend
milieu de bouche : belle matiere et energie montante, tension
finale : longue, savoureuse,miellee, pomme, epices
CONCLUSION :
un vin extraordinaire, massif mur mais une energie folle. J'adore
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dans
Loire
2 mars 2013
6
02
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/mars
/2013
18:45
Conditions : ouvert 1h
Couleur : jaune tres clair
Nez : petard, reduit, abricot
Bouche :
attaque : ample, molle, sans aucun arome
milieu de bouche : molle, huileuse
finale : boisé, amertume
CONCLUSION :
un vin sans interet, encore un de plus de la longue liste des roulot
le vin semble ultra souffré, comme aneanti, boisé bien present
Published by Fred
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dans
Bourgogne
26 février 2013
2
26
/02
/février
/2013
20:00
Conditions : ouvert degusté sur 24h
Couleur : jaune clair
Nez : agrume, herbe, chlorophyle
Bouche :
attaque : acide, droite, tres vive, intense
milieu de bouche : tracante et ultra ciselée
finale : un cote croquant du raisin, avec une superbe acide tranchante
CONCLUSION :
si vous aimez mes vins tranchants, francs sentant le raisin et pas le bois foncez
moi j'adore
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dans
Bourgogne
25 février 2013
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25
/02
/février
/2013
19:56
Conditions : ouvert 6 h
Couleur : rubis foncé
Nez : volatile, animal, epices
Bouche :
attaque : acide decharné, chauffant un peu
milieu de bouche : plat
finale : dure et decharné, notes cacaoté, acidité volatile revenant
CONCLUSION :
aucun interet, j'ai adoré le 2001 il y a qq années mais là franchement foutage de gueule.
bio oui mais un vin doit d'abord etre bon
Published by Fred
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dans
Provence - Corse
