24 avril 2013
3
24
/04
/avril
/2013
15:17
Conditions : ouverrt et degustee
Couleur : pourpre
Nez : myrtille, mure, un cote sauvage mais ultra
gourmand
Bouche :
attaque : fraiche, belle acidite avec une matière legere
milieu de bouche : plus dense mais sans rugosité
finale : longue savoureuse, tendue ultra elegante, fruit noire et vegetale
CONCLUSION :
un vin deconcertant 10° d'alcool ultra gourmand mais pas du tout gorge de sucre, un vrai beau jus de raisin... respect
Mr Berlioz Respect
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dans
Jura - Alpes
24 avril 2013
3
24
/04
/avril
/2013
15:13
Conditions : ouvert et deguste
Couleur : jaune soutenu
Nez : verveine, legerement mielle, chaleureux
Bouche :
attaque : ample et massive, dense, rapidement la tension prend le dessus
milieu de bouche : tendu mais mure, seveux
finale : llongue sur des notes miellees et une gourmandise que la tension equilibre à merveille.
CONCLUSION :
superbe vin, tres tres loin de sa fin mais deja complet
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dans
Loire
20 avril 2013
6
20
/04
/avril
/2013
10:20
Conditions : ouvert deguste sur 2 jours
Couleur : noire
Nez : cerise noire, torrefaction, tenebreux
Bouche :
attaque : gourmande et dense, l alcool et la matière ultra mure sont là, assez moderne
milieu de bouche : plein juteux
finale : longue chocolat noire et cerise à l eau de vie
CONCLUSION :
un vin moderne agreable mais pas trop mon style, trop d peices et trop demonstratif, mais la matière est belle et la
realisation inteligente. une affaire de gout
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dans
Languedoc - Roussillon
20 avril 2013
6
20
/04
/avril
/2013
10:15
Conditions : ouvert et deguste sur 2 j
Couleur : rubis foncé, reflet legerement brun
Nez : intense, fruit mur, terre fraiche, le aeration
apportera des notes plus cacaotées
Bouche :
attaque : dense, fraiche, directe
milieu de bouche : plus plein et gourmand surtout avec l aeration
finale : longueur moderee, beau grain tanique et arome de cerise confite et toujours les notes de terre
CONCLUSION :
beau vin, vin d un producteur que je n'avais que rarement deguste. note tellurique belle
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dans
Bourgogne
16 avril 2013
2
16
/04
/avril
/2013
12:06
Conditions : ouvert et deguste sur 48h
Couleur : noire
Nez : confit, fruit noire, epices, pointe d 'encre
Bouche :
attaque : massive dense, ronde et ultra fruité
milieu de bouche : plein gourmand on croque le fruit, tres mure cerise noire, un peu
de sucre
finale : une impression de residuel, ultra mure, tanions ronds
CONCLUSION :
Un vin qui ne changera pas sur 48 h ultra sur le fruit, un peu de residuel, impression d ultra maturite.
un vin pas tres cahors tres moderne, pas de terroir je trouve. Bon et ultra moderne et international.
je m'attendais à plus de precision et moins de fruit avec un soupcon de mineralité. pas de defaut si ce n 'est le
manque de typicité de l appelation. a vous de voir
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dans
Sud Ouest
14 avril 2013
7
14
/04
/avril
/2013
19:57
Conditions : ouvert et deguste sur 24 h
Couleur : rubis clair a fade au debut 24h apres un beau rubis
foncé
Nez : doucatre et vulgairement boisé et epices au debut, 24 h
apres intense, frais cerise noire, epices nobles mais reste tres gourmand
Bouche : apres 24h
attaque : precise, belle densite fruit explosif et plein
milieu de bouche : plus muscle et masculin, mais le millesime enjoleur lui va tres bien
finale : assez longue sur des notes cacaoté, kirché, fruit rouge ultra murs
CONCLUSION :
un vin qui a besoin d air mais contrairement a souvent aou le vin apparait dur meme apres une longue aeration, ici le
millesime lui va tres bien.
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dans
Bourgogne
12 avril 2013
5
12
/04
/avril
/2013
20:53
Conditions : ouvert et deguste
Couleur : jaune clair
Nez : tres agreable, mur amande, mirabelle, miel,
Bouche :
attaque : ample et grasse, contenue par une belle acidité
milieu de bouche : plein, chaud
finale : longue, pierre chaude miel, petite pointe animal et tres beaux amers
CONCLUSION :
un vin bon, encore un peu reserve, chaleureux mais sans exces
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dans
Rhone
10 avril 2013
3
10
/04
/avril
/2013
09:57
Conditions : deguste sur 2h
Couleur : leger trouble assez foncé, leger reflet
brun
Nez : un festival, cendré, fruit rouge, epices, pivoine, un cote
sanguin arrive progressivement
Bouche :
attaque : gourmand mais l'acidite est la avec des tanins qui guide le vin
milieu de bouche : ultra gourmande et pourtant assez masculin car les tanins murs dirigent le vin
finale : notes acidué, groseille, grenade un superbe vegetal et des notes de terres de cendres et d'epices, presque du
musc
CONCLUSION :
un superbe vin, matiere virile mais maturite superbe. un vrai parfumpour ce nectar... dommage les vins du domaine sont
chers
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dans
Bourgogne
10 avril 2013
3
10
/04
/avril
/2013
09:52
Conditions : ouvert deguste sur 3h
Couleur : jaune soutenu
Nez : fruit exotique, cire, tres peu terpenique
Bouche :
attaque : ample, massive, avec du gras
milieu de bouche : dense et grasse, la tension apparait progressivement
finale : pierre chaude, verveine, epices, longueur moderee sur la reglisse
CONCLUSION :
un rangen un peu atypique, moins puissant qu a son habitude, moins tendu sur ce millesime que le superbe clos
windsbuhl, vin ici plus riche fvraiment pour le repas.
peu d'alccol et superbe texture
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dans
Alsace
6 avril 2013
6
06
/04
/avril
/2013
09:10
Conditions : ouvert et deguste sur 24 h
Couleur : jaune soutenu
Nez : peu expressif des habituel riesling, plus sur la mirabelle,
la cire, lourd
Bouche :
attaque : genereux, solaire, gourmand et lourd
milieu de bouche : epais avec un peu d'alcool
finale : epicees et sur les fruit jaune.
CONCLUSION : un vin qui se cherche, le cote solaire du millesime l'emporte pour l'instant, le muenchberg prendra le
dessus dans qq temps
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dans
Alsace
