2 mars 2014
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22:29
Conditions : ouvert et deguste.
Couleur : jaune claire
Nez : petrol leger, puis agrume et citronelle
Bouche :
CONCLUSION :
beau vin, plutot aerien et fin
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Alsace
20 janvier 2014
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Désole photo du brand, mais dégustation du sommerberg.
Conditions : ouvert 1/2h et degustation à l aveugle
Couleur : jaune clair
Nez : patissier au debut, puis exotique, floralité avec l air.
Bouche :
Attaque : acidité importante, l air apporte une certaine rondeur et un gras
Milieu : équilibre gras, alcool, acidité parfait
Finale : tendu et ultra dense au debut, le vin s élargi, il perd en précision, en passant du droit et acide au large et alcooleux avec l air
CONCLUSION :
un vin qui apparait presque dissocie par sa jeunesse. tres changeant il passe du primaire au lourd. pas de doute le vin n est pas pret. a attendre absolument
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6 décembre 2013
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13:40
Conditions : ouvert et deguste
Couleur : jaune tres clair
Nez : epices, mandarine, bergamote
Bouche :
attaque : ronde, large, massive, mure donnant une impression de sucre residuel
milieu de bouche : mature, gourmande
finale : agrume type bergamote, epices, un peu d alcool
CONCLUSION :
un beau vin mais qui est vraiment sur l extreme jeunesse, une bombe de fruit, il manque a ce stade une notion de
terroir, mais le fruit est precis. a attendre bien sur
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30 novembre 2013
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20:17
Conditions : ouvert et deguste
Couleur : Jaune franc
Nez : legerement exotique, notes naphtées, agrumes
confits
Bouche :
attaque : fraiche mais plutot en rondeur, l air rend le vin plus lourd
milieu de bouche : dense mais toujours avec une belle rondeur
finale : acidité basse, tres beaux amers, notes de peau de pamplemousse, un peu pataud
CONCLUSION :
un vin que j avais degusté il y a pas de temps plus incisif, il a pris de la largeur et a perdu en precision et
fraicheur
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25 novembre 2013
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10:43
Conditions : ouvert et degusté
Couleur : jaune soutenu
Nez : exotique sans etre totalement sous l emprise du litchi.
notes presque fumé, cerise confite, pate d amande et bien sur de la rose masi pas trop envahissante
Bouche :
attaque : pleine dense, un peu d alcool, bel equilibre
milieu de bouche : suave avec un equilibre sucre alcool tolerable
finale : longue sur les notes exotique et florale, pierre chaude et beaux amers.
CONCLUSION :
un beau vin type cepage par l alcool et les aromes mais avec toutefois une belle typicité. vraiment superbe et pourtant
je ne suis pas fan de ce cepage
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9 novembre 2013
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10:21
Conditions : ouvert et carafe 1/2h
Couleur : jaune franc
Nez : exotique, leger terpene, peche
Bouche :
attaque : pleine juteuse, on croque litteralement dans un fruit mur
milieu de bouche : dense, structure, belle acidité
finale : longue, melange de gourmandise et de rigueur dans la structure avec une salinité à la fin
CONCLUSION :
un superbe vin, l equilibre m a fait hesité avec une grosse pointure allemande. superbe
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20 octobre 2013
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19:11
Conditions : ouvert 1h et degusté
Couleur : juane soutenu
Nez : agrume confit, petrole
Bouche :
attaque : ample mure , presque gourmande au debut, la densité et la cidité resortent avec l air
milieu de bouche : plein et melant seve, acisdité et maturité
finale : petrole, mandarine, agrume confit, un festival de terpene et d amer noble
CONCLUSION :
superbe vin et ultra gourmand comparativement aux degustations precedentes mais avec une seve et une energie
superbe
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9 septembre 2013
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14:18
Conditions : ouvert et degusté sur 24 h
Couleur : jaune soutenu
Nez : puissant, exotique mangue, riche, tourbé,
epice.
Bouche :
attaque : ample avec un peu d alcool, mais surtout une matière colossale
milieu de bouche : frais, peu de sucre, legerement alcooleux
finale : bel equilibre alcool, acidité et amertume. le cote solaire et tourbé voir de pierre chaude revient portant le
vin assez loin
CONCLUSION :
un vin que j aurais mis sur ce millesime plus sur rangen que rotenberg. en tout cas puissant.
j aime plus de finesse mais ce pinot gris a un tres bel equilibre ce jour
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18 août 2013
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/août
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19:10
Conditions : ouvert et deguste sur 24 h
Couleur : Jaune prononcé
Nez : exotique, frais, agrume, assez puissant
Bouche :
attaque : Pleine et gourmande belle fraicheur
milieu de bouche : frais mais avec un sucre residuel present
finale : fraiche malgres le sucre reiduel, note exotique et de pralin, zestes d agrumes donnant la longeur au
vin
CONCLUSION :
tres beau vin à lequilibre demi sec. tres bien maitrisé et tres digeste
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Alsace
16 août 2013
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/2013
17:44
Conditions : ouvert et degusté
Couleur : jaune tres clair
Nez : agrume, pointe de vegetal apportant de la
fraicheur
Bouche :
attaque : droite fraiche, avec un belle matière
milieu de bouche : un peu plus molle
finale : agrume et the vert. Il manque un peu de longueur en l etat.
CONCLUSION :
vin agreable, mais paraissant encore un peu jeune. il y a un cote flou dans la finale et le milieu de
bouche
à degusté dans quelques années.
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