19 juillet 2008
6
19
/07
/juillet
/2008
09:59
Couleur : Jaune soutenu assez gras
Nez : sur la cire puis avec l'aeration notes d'orange amer, de fumé.
Bouche : Grasse et ronde en attaque, leger creux en milieu de bouche et finale sur une belle amertume et des notes fumées. residuel present
Prix 50 euros
Vin qui est agreable mais qui reste un peu mou, il manque de peps par rapport à un brand par exemple. Aucune note de petrole
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Alsace
9 juillet 2008
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/07
/juillet
/2008
15:01
Je n'ai jamais gouté les vins de ce domaine en biodynamie et réputé.
Robe : Jaune franc avec un gras bien present
Nez : florale mais qui 'alourdi avec l'aeration. c'est un peu simple
Bouche : attaque en rondeur, il manque la droiture ou la vivacité ou la longueur du cépage. c'est un peu mou je trouve
Prix 12-18 euros
Vin décévant, je le trouve sans peps sans la caracteristique du cépage et je suis un peu inquiet sur l'evolution.
si vous avez un autre avis du domaine n'hésitez pas à répondre.
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Alsace
19 mai 2008
1
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/mai
/2008
19:37
Couleur : jaune soutenue avec du
gras
Nez : exotique puis de cire, de miel, d'orange confite. le nez est puissant
Bouche : attaque plutot ronde avec un gras qui tapisse la bouche. Le milieu et la fin de bouche sont plus en finesse avec une acidité qui équilibre la rondeur initiale.
superbe
Prix 45 euros
Vin tres agreable, attend une cuisine exotique et ou épicée. Tres belle finale
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Alsace
5 avril 2008
6
05
/04
/avril
/2008
07:41
Couleur : jaune claire, brillante
Nez : de petrole qui avec le temps s'affine pour devenir plus exotique. c'est puisssant
Bouche : attaque assez ronde avec un milieu de bouche un peu mou et un finale exotique sans aucune acidité ou mineralité.
Prix : 30 euros
c'est bon, mais je prefere le nez à la bouche un peu molle. à regouter plus tard
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16 mars 2008
7
16
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/mars
/2008
18:28
Couleur : jaune soutenu
Nez : sur l'orange amer, puis avec l'aeration nez mur sur les epices et terpenique
Bouche : Très grasse, avec un beau fruit, un peu mou en milieu de bouche puis finale sur l'orange et une belle amertume.
Prix 28 euros
Beau vin, sans la complexité des plus grand mais tres agréable avec tres peu de residuel et une tres belle amertume.
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24 février 2008
7
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/02
/février
/2008
11:29
Brand terroir granitique sur Turckheim.
Couleur
: jaune claire
Nez : petrole au début, puis orange, mandarine
Bouche : une attaque un peu molle puis une nervosité qui tient le vin pendant 30 secondes sur des beaux amer. On à l'impression de croquer des oranges ameres. Vraiment somptueux
avec un résiduel present mais bien maitrisé.
Prix 45 euros
Vin exceptionnel j'adore c'est une pure merveille qui doit encore attendre.
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7 février 2008
4
07
/02
/février
/2008
23:40
Domaine que j'affectionne toujours autant et pour lequel je
n'avais jamais gouté le grand cru goldert en Gewurztraminer.
Couleur : jaune soutenu
Nez : somptueux plus reservé que le 2005. C'est très fin sur les épices, l'ananas, le fruit de la passion. Adieu les eternels aromes lourds de litchies, de rose..... et c'est
tant mieux.
Bouche : tres grande acidité qui tend et contient le cépage. cela équilibre l'exhuberance du cepage et le rend fin et leger (c'est dire).
Prix : 45 euros.
Vraiment un vin exceptionnel qui pouvait encore attendre longtemp. C'est LE grand gewurztraminer du domaine. Le terroir est là, muselant et façonnant le cépage.
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3 février 2008
7
03
/02
/février
/2008
08:37
Domaine phare
d'alsace, qui depuis plus d'une vingtaine d'année s'efforce à dejouer les pièges des milésimes. J'ai très peu gouté les gewur de ce domaine.
Couleur : jaune encore jeune
Nez : de rose de litchie d'epices... c'est bien un Gewurzt avec son coté un peu monolithique
Bouche : suavité du cépage et du domaine compensée par une belle acidité. Finale de bonne longueur
Prix : 20 euros
Joli vin peut etre trop marqué par le cépage. Il faut certainement attendre que le terroir reprenne le dessus.
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16 décembre 2007
7
16
/12
/décembre
/2007
23:43
toujours une joie que de déguster
les vins de ce domaine.
Couleur : or soutenu
Nez: presence d'arome exotiques mais sans exuberance. puis cire
Bouche : attaque acide, puis matière enorme avec un gras bien présent. finale sur le raisin et ou il existe une acidité bien marquée.
superbe vin mais dérouté par la richesse et la puissance. La table ne lui fait pas peur.
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Alsace
11 novembre 2007
7
11
/11
/novembre
/2007
10:05
Cela fait bien longtemps que je n'avais pas dégusté un vin du domaine.
Couleur : jaune soutenue
Nez : épicés et floral.... la rose et les fruits exotiques bien sur
Bouche : attaque ronde avec un gras très important, petite amertume en milieu de bouche qui equilibre le vin et finale sur la rose et les épices.
Prix : 15 - 20 euros
Domaine qui m'apparait toujours mystérieux dans son début de gamme. Les vins sont tres (trop) faciles, la gestion du sucre ne me plait pas non plus. Ce travail sur le gewurst donne un resultat
lourd (ici on est plus proche de la fanfare que de l'opéra)...... Vous l'avez compris sur un curry vous etes sure de faire mouche, mais en degustation c'est pas genial (je sents que je ne vais pas
me faire que des amis).
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