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31 juillet 2010 6 31 /07 /juillet /2010 16:18

Pierre Frick - Riesling - sans souffre 2007

 

 

frick-riesling-07.JPG

 

 

Couleur :jaune clair

Nez : suave intense de riesling mur. Peu epicé plutot floral et zero Terpene

Bouche :

attaque : legere acidité bien masquée par une maturité  contenue

milieu de bouche : riche, corpulent

finale : epicee avec de beaux amers

 

 

CONCLUSION :

Un riesling elegant, a point sans surmaturité avec une digestibilité d'anthologie, un vin de soif


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Published by Fred - dans Alsace
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commentaires

H
http://mapassionduvin.over-blog.com/
02/08/2010 21:14
<br /> <br /> Ok merci pour le pétrolE et pour les terpènes, je vais être vigilant, je pense en avoir déjà rencontré.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fred
07/08/2010 15:02
<br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> <br />
H
http://mapassionduvin.over-blog.com/
01/08/2010 21:44
<br /> <br /> Agrumes citrus dans ce vin?<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
02/08/2010 11:31
<br /> <br /> Plutot eventuellement cedrat car je trouvais, le vin mur mais avec une certaine tension<br /> <br /> <br /> <br />
H
http://mapassionduvin.over-blog.com/
01/08/2010 21:44
<br /> <br /> Terpene c'est quoi au juste?<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
02/08/2010 11:29
<br /> <br /> Les terpènes sont une classe d'hydrocarbures, produits par de nombreuses plantes, en particulier les conifères. Ce sont des composants majeurs de la résine et de l'essence de térébenthine produite à partir de résine.<br /> <br /> <br /> wikipedia.... pour eviter de parler de notes de petrol <br /> <br /> <br /> <br />