16 mai 2010
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Un coup de folie pour voir ce que le millesime 2007 donne...
Couleur : rubis tres foncée
Nez : d'epice, cerise noire, florale à l'aeration.... tres fin malgrés un leger boisé qui s'efface
Bouche : une attaque en rondeur, elégance du milieu de bouche ou la matière caressante tapisse la bouche et bascule vers une finale sur le fruit croquant puis la mineralité apparait. Longueur enorme sur la viollette et les epices
Superbe bouteille gourmande. Il faudra resister pour ne pas ouvrir les autres trop vite
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