9 octobre 2010
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18:37
Couleur : rubis foncé voir noir
Nez : Fruit noire, reglisse, sang
Bouche :
attaque : droite voir stricte au depart, puis devient plus suave
milieu de bouche : massif et plein, grande complexite et superbe toucher
finale : torrefié sans trop, note d'orange sanguine, superbe longueur, plus complexe que mineral
CONCLUSION :
un vin qui evolue admirablement, ouvert 2h puis carafé. Deguste il y a 18 ou 24 mois il ne m'avait pas renversé. actuellement encore sur la reserve il pourra aller tres loin
Comme souvent le clos St Jacques apparait au niveau d'un grand crus
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