22 juillet 2010
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Comment evolue le 2003 que j'avais trouvé au debut tres puissant et en surmaturité
Couleur : granat foncé
Nez : epices, jus de viande, mure... reglisse
Bouche :
attaque : assez vive malgres une matière mure
milieu de bouche : large mais assez tendue avec uen relative fraicheur
finale : notes reglissées et torreffié, belle longueur et seve evidente.
CONCLUSION :
une bouteille qui evolue dans le bon sens, de futurs bons moments en perspective. Beaucoup de fraicheur, malgres un
maturité et un elevage appuyé. A attendre
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