16 septembre 2010
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20:00
Couleur : noire, disque pourpre
Nez : epices, suie, graphite, fruit noire
Bouche :
attaque : plutot tendue, elle s'arrondie avec la montée en temperature
milieu de bouche : gourmand, extraverti, mais ici encore plus droite que les degustations precedentes
finale : longues sur les epices et des notes de pures ecrasées, café et chocolat amers
CONCLUSION :
un vin qui evolue avec un peu moins de rondeur et un peu plus de tension et tant mieux. attention au service quelques
degres de trop et cela devient trop puissant et rond
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