19 décembre 2010
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Non je ne bois pas que du tres jeune....
Couleur : vieille or, bulles fines
Nez : tubereuse, coin, noix verte
Bouche :
attaque : ronde, legerement oxydative
milieu de bouche : large tres volumineuse avec une impression de residuel
finale : longue, avec une superbe acidité qui revient et un equilibre souverain plutot sur des notes de racine et de coin
CONCLUSION :
Tres belle bouteille, dont seul la robe trahi son age car vraiment superbe grande complexité et superbe longueur, une lecon de champagne
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