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8 juin 2011 3 08 /06 /juin /2011 22:41

Gauby - Cotes du Roussillon VV rouge 2004

 

 

 

Couleur :rubis foncé

Nez : petits fruits rouges acidulés

Bouche :

attaque : pleine et encore sur le fruit

milieu de bouche : suave mais en retro une vivacité superbe

finale : longue, avec une acidité et une amertume moyennement noble

 

 

CONCLUSION :

beau vin, mais simple et avec une acidité desequilibrée en finale

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Published by Fred - dans Languedoc - Roussillon
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commentaires

A
ardoneo
10/06/2011 16:45
<br /> <br /> hum....peut être une phase ingrate !:-) à regouter dans 3 ans pour voir s'il a évolué.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
11/06/2011 23:08
<br /> <br /> a voir mais j'ai des doutes<br /> <br /> <br /> <br />
A
ardoneo
10/06/2011 15:36
<br /> <br /> Avez vous goûté d'autres millésimes de cette cuvée ? les impressions étaient-elles identiques ?<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
10/06/2011 16:39
<br /> <br /> le 2000 fut superbe et 2003 plus mur peut etre plus internationnal mais moins dissocié que le 2004.<br /> <br /> <br /> curieux car structure et aromes opulents et bouche tres etriquée<br /> <br /> <br /> <br />
B
Baraou
09/06/2011 12:04
<br /> <br /> Gérard Gauby est moyennement noble voire pas noble du tout  Mais l'acidité et l'amertume de ses vins (après<br /> 2000) participent à leur équilibre et leur capacité à accompagner la nourriture solide. Toutefois, en dégustation, c'est parfois déroutant.<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
09/06/2011 17:52
<br /> <br /> je n'ai pas fait que deguster le vin je l'ai aussi apprecié en mangeant et franchement sans interet en l'etat actuel. j'en attendais plus<br /> <br /> <br /> <br />