20 mai 2012
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18:28
Conditions : etiquette cachée
Couleur : jaune soutenu
Nez : pommes, safran,cire, pierre chaude
Bouche :
attaque : un peu de gaz qui disparaitra aprés, une peu molle, floue
milieu de bouche : se rigidifie, plus rectiligne et profond
finale : racine, caillasse presente, mais manque un peu de fraicheur sur le plan aromatique
CONCLUSION :
un vin qui laisse un avis partagé, comme une impression de reprise de fermentation sur un sucre present initialement.
il manquait la pureté du vin degusté il y a quelques années, dans un si beau millesime, le vin est bon j'attendais de l'extraordinaire
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