12 juillet 2010
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15:47
Couleur : jaune clair
Nez : exotique, note de verveine, de coing
Bouche :
attaque : assez suave mais tres vite la vivacité arrive
milieu de bouche : belle acidité mordante
finale : fianle sur le coing, puis des flots de mineral, pierre chaude
CONCLUSION :
vin degusté qui ne m'avait pas enthousiasmé, mais il evolu tres bien, l'acidité et le mordant reprennent le dessus, le vin est vif et mur. Bravo s'est excellent
vin bio-dynamie, rendements ridicules et grande purete de style.... j'adore
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