5 mars 2011
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19:40
Couleur : rubis foncé avec une teinte plus evolué en peripherie
Nez : pruneau, puis compoté avec des notes telluriques... et du sel de celeri
Bouche :
attaque : ronde et pleine avec une gourmandise
milieu de bouche : large, suave avec peu d'alcool ressenti
finale : longue sur le fruit, retro olfaction sur le sel de celeri apportant la fraicheur
CONCLUSION :
superbe vin pour l'appelation et l'année