25 janvier 2011
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10:07
Couleur : jaune tres clair
Nez : craie, menthol, puis floral
Bouche :
attaque : aerienne, avec une belle acidité
milieu de bouche : plein charnu, droite en tension
finale : epurée, longue, fraiche avec des aromes plutot d'agrume et une mineralité tranchante
CONCLUSION :
Un tres beau vin, jeune mais tres prometteur comme beaucoups de Chablis sur 2008