750 grammes
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25 janvier 2011 2 25 /01 /janvier /2011 10:07

 

duplessis-montee.JPG 

 

Couleur : jaune tres clair

Nez : craie, menthol, puis floral

Bouche :

attaque : aerienne, avec une belle acidité

milieu de bouche : plein charnu, droite en tension

finale : epurée, longue, fraiche avec des aromes plutot d'agrume et une mineralité tranchante

 

 

CONCLUSION :

Un tres beau vin, jeune mais tres prometteur comme beaucoups de Chablis sur 2008


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