5 octobre 2010
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09:38
Couleur : Rubis foncé
Nez : framboise mure et epices puis viande, Champignon et terre humide
Bouche :
attaque : belle rondeur, mais plus en retenue qu'a l'habitude
milieu de bouche : plein et gourmand
finale : finale plutot carrée et peu minerale ou gourmande.
CONCLUSION :
des notes d'evolution au nez (le boisé disparait) et une finale plutot tannique. le vin a fini sa progression attention
j'ai peur qu'il ne seche plus... ou phase de fermeture ?
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