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30 janvier 2011 7 30 /01 /janvier /2011 14:41

 

 

clos-bellet08.JPG 

 

Couleur : jaune tres clair

Nez : floral puis abricot

Bouche :

attaque : acide mais legere voir aerienne

milieu de bouche : aerien tendu et avec une belle acidité

finale : longue, avec un fruit gourmand abricot peche, une belle acdité tendue et saline.

 

 

CONCLUSION :

superbe vin concentré et aerien,une tres belle finale. grande finesse aucune lourdeur bravo

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commentaires

J
<br /> <br /> je te confirme que les 2 blancs sont vinifiés sous bois<br /> <br /> <br /> concernant l'acidité, je ne sais si elle est toujours aussi présente que sur le millésime 08 (une certaine constante du millésime sur une grande part des blancs francais)<br /> <br /> <br /> j'attends ton CR sur le Gio avec impatience<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> le gio est un 2006 donc on verra<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> Gouté cet été au domaine, j'ai adoré!! seul le prix m'a un peu freiné sur le volume acheté... race, classe, nervosité, chair, un elevage tres justement modéré (d'ailleurs tu n'en fais pas part<br /> dans ton cr). Une tres belle decouverte (merci JMI), pour moi qui ne jurait que par les blancs des contrées septentrionnales<br /> <br /> <br /> Nous n'avons pas eut l'occasion de gouté au vino di gio blanc mais le gio rouge comparé au clos, avec en balance le prix ne plaidait pas en faveur de la grande cuvée!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> 100% d'accord, ta remarque sur l'elevage me fait sourire car en conclusion j'avais mis pas de trace d'elevage et je<br /> l'ai retiré car si le vin n'atait que sur cuve j eus ete un peu stupide, ne connaissant pas le domaine je me suis abstenu.<br /> <br /> <br /> en tout cas surper beau blanc et comme toi je ne jure que sur les blancs septentrionaux, ici un vrai coup de coeur, le gio blanc 2006 pour bientot.<br /> <br /> <br /> le vin me rappel (mais ici en mieux) le blanc du clos de la procure des dupere barrera<br /> <br /> <br /> merci de tes commentaires toujours justes <br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Ca me fait plaisir...j'aimerais bien que tu goutes en parallèle un gio et un clos pour avoir ton avis.<br /> <br /> <br /> j'aimerais bien  comparer  mon ressenti avec le tien qui est beaucoup plus élaboré et entraîné que le mien.<br /> <br /> <br /> et j aime bien l'étiquette.<br /> <br /> <br /> <br />
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