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26 janvier 2011 3 26 /01 /janvier /2011 13:46

Chave - Hermitage rouge 1999

 

 

Couleur : grenat foncé

Nez : cuir, graphite, mure

Bouche :

attaque : suave mais matière pleine avec des notes viandées et roties

milieu de bouche : leger creux, peu sapide, acidité basse

finale : longue sur les graphite, pierre chaude, giboyeux

 

 

CONCLUSION :

Vin bien mais je n'aime pas les notes reduite viandée qu'il degage, j'ai en bouche une impression de mouton de basse qualité

pas plaisant à mon gout. les autres degustateurs ont apprecie mais s'attendaient à beaucoups plus


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

N
Nicodu43
29/01/2011 21:51
<br /> <br /> Décidément  t'aspas de chance avec les Chave !!! Ce coté animal et réduit que tu évoques n'est pas la meilleure façon de le chopper.... çà peut être d'un grande classe et d'un belle<br /> profondeur notament avec de superbes acidités et beaucoup plus de fruit (confiture de framboise notament)... Je désespère pas un jour de te faire avoir ta révélation avec un hermitage de chez lui<br /> comme je l'ai eu presque chaque fois. La seul fois où çà l'a pas fait c'était avec toi ;p<br /> <br /> <br /> Tchuss<br /> <br /> <br /> Nico<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
30/01/2011 12:57
<br /> <br /> je suis maudit ... mais je ne desespere pas<br /> <br /> <br /> <br />