16 mars 2010
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12:21
J'ai toujours eu un apriori sur le 2004. Tres dur, une degustation il y a quelques mois laissé penser à une evolution alors où en est il?
degusté apres debouchage et fini apres ouverture de 24 h, le vin n'a pas pris une ride
Couleur : noire
Nez : grillée, suie, encre, goudron
Bouche : une matière imposante vive fraiche mais avec une rondeur qui commence à se dessiner et une finale avec un belle equilibre matière, suavite mineralité. Enfin suavité à la O Jullien le vin est tout sauf mou
Joli vin (ok ce n est pas la decouverte) en tout cas le millesime s'ouvre progressivement
A attendre
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