11 février 2013
1
11
/02
/février
/2013
20:54
Conditions : ouvert 2h
Couleur : noire avec un bord legerement bruni
Nez : cacao, cyste, cachou, mure
Bouche :
attaque : massive, mais sans etre confit ou au contraire sechant. gourmand
milieu de bouche : plein avec une maturité evidente mais un beau grain deja perceptible
finale : encore avec de l'alcool mais je trouve qu elle s'harmonise par rapport a ses debut. note de cyste et de reglisse
CONCLUSION :
un vin gourmand et sud mais qui progressivement devient moins confit et ultra mur qu'a ses debut. necessite un plat
type tajine ou pastilla.
Partager cet article
