750 grammes
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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 08:38

 

 

 

Conditions :  etiquette cachée ouverture une heure

 

Couleur : rubis foncé

Nez : fruit rouge, terre humide, sous bois, puissant paraissant tres jeune

Bouche :

attaque : ultra suave et pourtant massive dans sa matière. vin musclé, il evolue tres favorablement dans le verre

milieu de bouche : longiligne, gourmand, superbe trame

finale : gourmande, fraises ecrasées, sous bois, terre, mais la mache est là ave des flots de fruits et de metière present. qualite tanique extra ordinaire

 

 

CONCLUSION :

un vin que pour moi situé sur gevrey ou morey mais par contre j imaginais un millesime plus recent car la matière est tres jeune et l evolution dans le verre laisse imaginer une garde encore tres longue. Le cote moderniste provient probablement de l'epoque ou Romain Lignier brillait. Une sorte de Denis Mortet avec un raisin ultra dense. Magique


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