28 février 2011
1
28
/02
/février
/2011
11:01
Couleur : pourpre
Nez : mure, avec un coté racinaire que j'aime
Bouche :
attaque : pleine, avec une belle fraicheur et peu d'alcool ou d'elevage
milieu de bouche : plein sans surextraction ni reserve
finale : note de coulis de cassis, poivre blanc, tanins presents mais savoureux et ronds
CONCLUSION :
un jus de raisibn, j'avais souvenir sur 2004 d'un vin ultra puissant et tres elevé, mais ici rien de cela, un vrai vin gourmand à 12% et avec tres peu de note d'elevage.
Partager cet article
