25 octobre 2009
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09:31
2003
Beaucoup d'attente lors de l'ouverture d'une telle bouteille, ceci etant il s'agit de 2003 alors....
carafé 1h tres energetiquement
Couleur : jaune assez marqué, du gaz beaucoup de GAZ
Nez : tres mur, floral épicé, beurré, curry, deroutant. L'aeration le mettra sur des notes de fruits exotiques
Bouche : une grande rondeur, impression au depart perturbée par le gaz (celui ci disparaitra progresivement) puis notes crayeuse humide orientant pour moi un peu l'origine.
Nous partons un peu dans toutes les regions (j'ai les noms et les réponses mais je les garde secrets)
Bref le vin n'est pas tres long, il est lourd, l'origine est belle, le millesime excuse un peu les aromes, mais le gaz et les notes oxydatives font desordre.
carafé 1h tres energetiquement
Couleur : jaune assez marqué, du gaz beaucoup de GAZ
Nez : tres mur, floral épicé, beurré, curry, deroutant. L'aeration le mettra sur des notes de fruits exotiques
Bouche : une grande rondeur, impression au depart perturbée par le gaz (celui ci disparaitra progresivement) puis notes crayeuse humide orientant pour moi un peu l'origine.
Nous partons un peu dans toutes les regions (j'ai les noms et les réponses mais je les garde secrets)
Bref le vin n'est pas tres long, il est lourd, l'origine est belle, le millesime excuse un peu les aromes, mais le gaz et les notes oxydatives font desordre.
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