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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 11:16

 

 auvenay-.JPG

 

Couleur : jaune claire

 Nez : grillé, petard mouillé, noisette fraiche

Bouche :

attaque : grande acidité pure, droite

milieu de bouche : enorme matière plus ronde et suave

finale : longeur epoustoufflante, sur la mineralité, le grillé du bois.

 

 

CONCLUSION : Vin pas encore en place sur sa finale qui est encore un peu marquée par l'elevage, mais le plaisir est bien là pourtant, suave enorme mais beaucoup plus tendu que les auxey et autres meursault.


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