25 août 2009
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Couleur : jaune intense
Nez : exotique et fermé au début, l'aeration lui fait du bien. Tourbé en prenant l'air
Bouche : un gras assez important, le tout avec beaucoup d'acidité. Aucun sucre residuel mais l'age a arrondit sa finale. Les notes d'oranges ameres, d'infusion de thym et naphtées explosent en retro olfaction.
Tres beau vin sec, qui entre dans sa phase de maturité mais qui n'a pas dit sont dernier mot.
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