18 mai 2009
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10:53
Bouteille ouverte, passée en carafe qui se gouttée mal (fermée) j'ai remis le vin
en bouteille direction le frigo 24 h
Couleur : rubis tres foncée, attention au service sinon il devient vite trouble
Nez : de fruit rouge, de tabac, de terre, avec un coté viandé
Bouche : d'une grande finesse, le bois a disparu, peu de note torréfie, le registre est beaucoup plus pur. J'ai l'impression qu'enfin le terroir s'exprime. Finale avec un coté mineral qui lui va tres bien.
Bravo, vraiment une tres belle bouteille
Couleur : rubis tres foncée, attention au service sinon il devient vite trouble
Nez : de fruit rouge, de tabac, de terre, avec un coté viandé
Bouche : d'une grande finesse, le bois a disparu, peu de note torréfie, le registre est beaucoup plus pur. J'ai l'impression qu'enfin le terroir s'exprime. Finale avec un coté mineral qui lui va tres bien.
Bravo, vraiment une tres belle bouteille
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