2 janvier 2016
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13:22
Conditions : ouvert t dégusté
Couleur : jaune sans évolution
Nez : réserve au début, notes tubéreuses, notes légèrement animales type civette
Bouche :
attaque : dense massive, ferme et musclé, faible de dosage
milieu : grande vinosité, toujours carré
- finale : ultra longue avec des notes iodées, de racine et tubéreuse, voir de truffe
- CONCLUSION :
un superbe vin de gastronomie, moins consensuel que l ame de la terre, mais superbe réalisation et grande race dans ce vin. Bravo aussi pour le packaging, même si cela n apporte rien au vin, fermeture et tenue du bouchon avec de la ficelle et de la cire.
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