21 juin 2015
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Conditions : ouvert et degusté
Couleur : un beau jaune, bulle assez large
Nez : envoutant, beurré, briochée, un coté peche juteuse, puis note noble de vegetal et d epices
Bouche :
attaque : large, pleine, gourmande, prenant la totalité du palais
milieu : raisin mure, grande densité, plutot fougueux
- finale : tres long, mêlant la gourmandise et la complexité, note de chocolat blanc et racinaire de toute beauté
- CONCLUSION :
un tres grand champagne, parti pour durer mais avec deja une fougue et un charme fou. vraiment tres beau
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