9 août 2012
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14:46
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune
Nez : de noix verte, epices, vernis, amande
fraiche
Bouche :
attaque : droite pure, s'elargissant
milieu de bouche : pleine et gourmande
finale : longue sur un gout de jaune, finale tres nette, melant acidite mineralite et noix verte
CONCLUSION :
un vin tres surprenant, un tour de force pour 2003, pas de sensation d'alcool ou de sucre, ultra pure et mure, BRAVO.
NB vin tres nette sans aucune deviance
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11 juillet 2012
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10:43
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune
Nez : lourd poire, chaud
Bouche :
attaque : molle, alcoleuse
milieu de bouche : pleine gorumande
finale : dominee par l'alcool, legere amertume, pas de mineralité, manque de peps
CONCLUSION :
je n'aime pas le profil aromatique de ce vin, peut etre un pb de bouteille. à suivre
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27 juin 2012
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11:25
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune
Nez : noix verte, epices, tubereuse, colle et cire
Bouche :
attaque : serré dense, vif mais avec un certains gras
milieu de bouche : ample large pour le domaine
finale : simple mais agreable, la tension est là, epices et belle acidité malgres un gras bien present.
absolument pas lourd et hyper frais
CONCLUSION :
Superbe bouteille, type jaune pourtant vin ouillé, aucune deviance, aucune faiblesse il est parti par longtemps. 24 h d
aeration nauront pas change le profil aromatique. Merci au passionné qui me l'a cédé.....
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9 avril 2012
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10:03
savagnin elevage 130 mois
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : puissant, epice douce, racinaire, noix
verte
Bouche :
attaque : tendue avec pourtant une enorme matière, fraicheur
milieu de bouche : grande tension, grande fraicheur, avec pourtant un coté pulpeux
finale : dense encore tres ramassée, lair lui fait du bien, notes d'agrume et noix verte
CONCLUSION :
un vin avec un gout de jaune mais sans tomber dans l outrancier. un vin tres type mais qui ne comporte aucun defaut
d'elevage malgres l'absence de soufre. mais nous sommes clairement sur un vin extremement typé.
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1 avril 2012
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22:31
Conditions : etiquette visible
Couleur : rubis tres clair
Nez : fruit rouge acidulés, epices
Bouche :
attaque : acidité mordante avec une superbe franchise de fruit
milieu de bouche : droit avec un peu de gaz residuel
finale : ample, sans aucun bois, notes acidulées, groseille
CONCLUSION :
un vin d'une purete exemplaire, gourmandise extreme, sans aucun artifice. BRAVO
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4 décembre 2011
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23:30
Conditions : etiquette visible
Couleur : jeune tres clair
Nez : agrume, peche, legerment epicé, et tres grande
fraicheur
Bouche :
attaque : on sent une matière mure et pourtant il y a une tension impressionnante
milieu de bouche : savoureuse, precise, fraiche, aucune lourdeur
finale : saline, cedrat, bergamote, tres fraiche et pourtant pas stricte. Un equilibre demoniaque
CONCLUSION :
superbe bouteille, precision incroyable et equilibre demoniaque. pas de bois senti
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9 septembre 2011
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/septembre
/2011
07:53
Conditions : etiquette decouverte
Couleur : jaune foncée
Nez : abricot, mangue
Bouche :
attaque : pleine, belle fraicheur, malgre une matière imposante
milieu de bouche : gras epais, presque sirupeux
finale : acidité equilibrant un gras tres prononcé et epais, finale exotique et abricot, peut etre trop
riche
CONCLUSION :
vin agréable mais attention à l'accord, plein riche et gras. attention à la temperature de service.
Vin adréssé par un sympathique producteur mais jugé avec totale liberté
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28 juin 2011
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09:57
Conditions : etiquette visible
Couleur : Jaune claire
Nez : epicés, mirabelle, agrumes confits
Bouche :
attaque : ample, avec rapidement une belle vivacité et fraicheur
milieu de bouche : plein sans aucune mollesse
finale : longue sur les epices et une tres belle salinité
CONCLUSION :
Beau vin complet, entrant dans une phase d'expression agréable
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25 avril 2011
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08:34
Couleur : Jaune soutenu
Nez : pomme au four, note vegetale.... un peu simple au début
l'aeration apportera un vegetal noble
Bouche :
attaque : pleine, dense, et tres belle tension
milieu de bouche : tres grande tension et pourtant mure et massif en bouche
finale : fruit exotique, acidité, belle amertume et salinité qui renforcent la tension
CONCLUSION :
Une superbe bouteille concentrée et dense, plus en bouche qu'en nez, un concentration à la Lalou Bize Leroy et malgrés
un nez de pomme, pas de deviance en bouche. Bravo
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20 mars 2011
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08:44
Couleur : jaune claire
Nez : ample legerement epicé, mais surtout des aromes de noix
vertes, tubercule
Bouche :
attaque : droite seche mais pourtant une matière colossale
milieu de bouche : plein sec, carré
finale : aucun sucre, peu d'alcool, densité importante, notes de noix verte et de curry
CONCLUSION :
un tres beau vin encore dans les limbes, pur et d'un equilibre parfait alcool acidité. Un vrais grand sec sans aucune
mollesse
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