16 février 2008
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19:11
Chateau
Latour, mythique et pourtant dégusté il y a quelques années, la deception fut importante. Qu'en est il en 2008?
Couleur : somptueuse, Pourpre très foncé avec un disque légerment plus évolué sur les bords.
Nez : un festival de tabac, café et de notes gourmandes. Très puissant et infatigable
Bouche : un touche suave une matière occupant toute la bouche sans aucune aggressivité et une finale sur des notes torrefiés avec des tanins
fins. Superbe mais peut vraiment attendre
Prix : 385 francs en 1992
Bref une belle bouteille qui n'a rien de comparable avec celle dégustée il y a quelques années. La plenitude est totale
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Bordeaux
28 janvier 2008
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15:57
Voici donc une bouteille attendue, une degustation il y a 1 à 2 an ne m'avait pas
enthousiasmé.
Qu'en est-il ?
Couleur : robe rubis très soutenu foncée. Légère évolution sur les bords
Nez : d'épices, de cedre et de truffe. C'est puissant et reiste bien à l'aeration.
Bouche : tres ronde en attaque avec un boisé élégant, puis présence d'une finale encore tanique et asséchante.
Prix : 220 francs en 1993-4
Au total vin en meilleure disposition que lors de la dernière dégustation. Encore très jeune et 24 heures d'ouverture ne lui font pas peur.
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1 janvier 2008
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20:45
Vin dans la cave depuis 10 ans en magnum. Qu'allait il nous donner.
Couleur : pourpre bien soutenu avec une colerette legerement brunie
Nez : de cedre, de graphite. Assez simple très pur et n'evoluant peu
Bouche : attauqye tres droite avec une bouche tonique serrée et une finale longue sur des notes presque minérale.
Prix : equivalent à 40 euros à l'époque pour le magnum....
Bon c'est bien pour le prix de l'époque par contre, au prix actuel on peut attendre plus. c'est bien sur encore fermé mais pour un vin de 13 ans on est en droit d'attendre plus.
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9 décembre 2007
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17:20
Bouteille degustée deja une fois et qui m'avait emerveillée.
Couleur : pourpre foncé avec un disque legerement brun
Nez : au depart sur le cacao, puis notes fumées avec des aromes torréfies.
Bouche : toute en rondeur avec une matière tres imposante mais mure et patinée par le temps. Aucune trace d'evolution en bouche. longueur imporatante avec une leger amertume
qui fait rebondir le vin.
Prix : 180 francs en 1993.....
Tres beau vin parti pour durer longtemps. superbe sans atteindre haut brion 1990.
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19 novembre 2007
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16:56
Couleur : noire
profonde
Nez : reservé puis ouverture sur un beau cabernet. cassis ouis notes boisées
Bouche : c'est encore jeune mais on se fait plaisirs. Du cassis, de la reglisse puis notes de boisé allant sur le caramel un peu brulé. c'est bien mais cela rend le vin un peu trop
travaillé.
Prix : 15 euros en primeur.
Joli vin mais un peu trop boisé ou au moins à la chauffe du bois tres marqué. ira loin encore tres jeune.
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19 octobre 2007
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22:46
actuellement à arcachon dans un hotel moyen, je me rabat sur une bouteille de la lagune.
Couleur : pourpre
Nez : puissant de cassis vanillé et toasté. très jeune encore.
Bouche : assez ronde avec un boisé present mais bien fait. finale sur le cassis très mur et la vanille
vin jeune, pas hyper concentré mais très agréable.
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10 octobre 2007
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10:54
Couleur : brun foncé avec un disque encore très foncé.
Nez : tabac fruit noire tres puisssant puis goudron
bouche : Suave avec un tres beau touché de bouche. matière superbe est tanins fondu tout en finesse.
somptueux vin evoluant parfaitement. grande puissance aromatique. peut encore attendre
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7 octobre 2007
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07:42
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Latour 1986....
degusté Hier après un carafage de 2 heures. pour plus de détails c'est ici
Couleur : robe rubis foncée, très lger disque brunatre.
Nez : sur le fruit rouge puis café et tabac, legrement poussiéreux au départ. puis truffé.
Bouche : assez ronde au départ puis présence d'une acidité qui dirige le vin. il manque une rondeur une ampleur présente chez les grands. la finale sur le tabac et la
truffe.
C'est bon, bien fait mais pas transcendant. Les tanins sont un peu poussièreux et les aromes n'explosent pas. Un peu deçu pour une bouteille en cave depuis 1990
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19 septembre 2007
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14:15
Couleur : noire intense
Nez : fermé graphite, café, boisé donnant à l'ensemble des notes résinées.
Bouche : attaque ample, mur puis sérée très droite avec des tanins très presents mais fin. Belle expression du terroir et du cabernet.
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6 septembre 2007
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08:38
Domaine que je suis depuis 2000. Ils sont très souvent boisés, extraits avec un cotés exotique que je ne deteste pas. Que donne le 2002
Couleur : noire soutenue limpide
Nez : fruit noir, réglisse et café. Avec l'aeration et le carafage, le nez gagne en puissance avec un coté torréfié et café qui prend le dessus.
Bouche : attaque assez stricte puis s'arrondie avec un cotés cremeux agréable en milieu de bouche. La finale est encore boisée avec un amertume des tanins.
C'est un vin travaillé, mais franchement en plaisir pur c'est très agréable si vous cherché pas l'extreme finesse, à 14-15 euros ht en primeur je n'y vois pas de gros defaut.
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