1 septembre 2007
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11:10
Couleur très soutenue presque noire.
Nez fermé peu expressif, puis avec l'aeration fruits noirs, cassis et épices très concentré
Bouche ronde et très tanique avec une certaine amertume liée aux tanins
Bien mais à attendre et regouter dans 4 ans car pour l'instant joue encore un peu la brute.
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Bordeaux
12 août 2007
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19:10
toujours
un blockbuster.
robe noire avec un leger disque bruni.
nez sur la cassis, puis rapidement café, zan, cacao
bouche attaque droite sur les aromes de fruit puis es doses de notes torréfiées. legere astringence en finale avec des tanins sechants un peu.
le vin me transporte à chaque fois mais lors de cette degustation les tanins n'etaient pas franchement veloutés... à suivre.
un cran inferieure ce jour à montrose 89 et à lynch bages 89
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Bordeaux
12 août 2007
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19:07
vin toujours mysterieux on l'attend et il n'est pas et inversement.
après un souvenir memorable d'un 1988, j'ai à plusieurs reprises gouté le 90.
ce jour :
niveau impecable, bouchon top
robe rubis très claire avec un disque brun.
nez sur le cassis puis boite à cigare, truffant peut etre un peu à la fin
bouche assez decharnée avec une acidité marquée, tanins très fins mais bon c'est court, creux et bien décevant.
bouteilles depuis 13-14 ans dans ma cave fraiche et humide.
il m'en reste trois.... je vais encore les laisser on ne sait jamais, car les 1988 ce sont livrés tardivement et sont restés vides et plats pendant de tres nombreuses années.
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10 août 2007
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17:11
voilà un vin acheté il y a bien longtemps (heureusement pour mon
banquier) d'un domaine souvent mis en avant et que je ne comprend pas toujours.
j'ai eu des coups de foudre au debut avec des 78,83, 85, 86, 89, 94 et 97 mais les milessimes 90, 91, 92, 93 m'ont toujours laissé sur ma soif.
voyons se que livre un jeune homme de 14 ans dans un millésime il est vrais modeste.
couleur rubis soutenu sans signe d'evolution, bouchon impecable.
nez peu expressif au début... aller on carafe....le vin libère alors des notes de cassis, de tabac et de goudron ( c'est flou pour vous et bien je vous rassure pour moi aussi en l'ecrivant)
la bouche avec une belle attaque franche acide des notes de fruit pruneau mure et une finale assez etroite sur le tabac avec des tanins fins.
à lire tout cela ça parait pas trop mal pour un 1993 et bien poutant bien que cela soit meilleur que bien d'autres (beausejour becot, saint pierre, leoville barton....) on s'emmerde. c'est
vraiment pas drole et c'est la grande messe à laquelle on vous a trainé et c'est bien long.... :((
bref après des deceptions meme 1990 que je regouterai bientot j'avoue etre deçu pas tant par la réalisation( car il y a du travail c'est sur) mais par le résultat.
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29 juillet 2007
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11:27
Vin qui est resté fermé pendant de tres nombreuses années et qui enfin se livre... enfin un peu.
La couleur est rubis foncée avec un disque légèrement brun en périphérie.
le nez est sur le cassis puis arrivent très vites des notes de bois( cèdre) et de café.
la bouche présente une attaque plutot ronde et les tanins apparaissent. ils sont fins mais bien present et sechent un peu.
OK 1994 ne fut pas l'année du siècle, bien que le vin soit équilibré il y a quand meme une certaine verdeur des tanins qui limite l'interet. Le 1994 de sociando n'est pas mort, loin de là mais je
pense qu'avec le temps les tanins vont secher et etouffer le vin.
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Bordeaux
18 juillet 2007
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17:39
un adulte en pleine force de l'age.
achté en 1992 ... 170 francs, pas volé pour ce prix.
vin carafé une heure
couleur noire avec des reflets bruns sur les bords
Nez sur le champigon, la suit puis progressivement des notes torrefiées
La bouche est toute en douceur. des flots de fruits de prune de cerise tres mures puis café le grain est tres fin mais un aspect un peu poussireux en fin de bouche. Bouteille probablement trop
remuée.
c'est tout de meme tres beau et absoluement pas fatigué. Dans ce millesime solaire le cabernet vieux prend des notes de rhone. A l'aveugle le vin nous a baladé.
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