10 juillet 2016
7
10
/07
/juillet
/2016
17:06
Ouvert et déguste dans les 3h
Couleur : jaune soutenu
Nez : tres puissant agrume confits type cédrat, puis de verveine, de poire et de d epices
Bouche :
A - ultra dense associant plenitude et densite des le debut
M - dense et massive mais sans lourdeur
F - ultra longue associant des notes d élevage, de craie, d herbe sèche, la maturité et bien équilibré par l’acidité et l énergie intrinsèque du vin
quel vin à l equilibre redoutable
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dans
Loire
10 juillet 2016
7
10
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/juillet
/2016
17:00
Ouvert et déguste
Couleur : jaune or superbe
Nez : assez puissant sur de l abricot ultra mur, epice
Bouche :
A - ultra dense et ronde avec une gourmandise incroyable
M - assez dense avec une profondeur et une densité associant le fruit mur et la pierre chaude
F - longue avec encore des notes d abricot etr une belle amertume qui porte le vin assez loin
tres beau vin de condrieu qui pour certain regarde plus vers la Marsanne que le viognier ... e tje dirai tant mieux. tres belle equilibre malgré la chaleur de degustation
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dans
Rhone
10 juillet 2016
7
10
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/juillet
/2016
16:53
Ouvert et bu
Couleur : jaune soutenu, bulle fine tres présente
Nez : brioché, chocolat blanc, puissant, coté salin en fin de verre
Bouche :
A - pleine et dense avec beaucoup de gaz au depbut avec l air gagne en classe
M - dense, suave avec une grosse maturité
F - le vin n en fini pas malgré la maturité la densité apporte une tres belle longueur sur des fruits jaunes et une belle mineralité et salinité
tres beau vin, millesime qui donne une gourmandise au vin... quelle matière et que c'est bien fait
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dans
Champagne
28 février 2016
7
28
/02
/février
/2016
21:16
Ouvert et déguste dans les 3h
Couleur : noire
Nez : assez puissant fruit noire, terre fraîche, notes florale violette avec l aération et de jus de viande
Bouche :
A - dense et seveuse devenant plus voluptueuse a l aération
M - ultra élégant avec un très beau volume pour l appellation
F - longue savoureuse, tanins un peu crus mais voluptueux avec une belle énergie et de la sève
Au total vin incroyable pour l appellation vraiment très belle bouteille peut encore attendre. Bravo
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28 février 2016
7
28
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/février
/2016
21:15
Jaune claire
Nez suave grille et fruit jaune un peu monolithique
Bouche ample massive un peu molle
Finale fruit jaune épicée
Vin sans grand intérêt très en deçà du grenache du domaine
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2 janvier 2016
6
02
/01
/janvier
/2016
13:22
Conditions : ouvert t dégusté
Couleur : jaune sans évolution
Nez : réserve au début, notes tubéreuses, notes légèrement animales type civette
Bouche :
attaque : dense massive, ferme et musclé, faible de dosage
milieu : grande vinosité, toujours carré
- finale : ultra longue avec des notes iodées, de racine et tubéreuse, voir de truffe
un superbe vin de gastronomie, moins consensuel que l ame de la terre, mais superbe réalisation et grande race dans ce vin. Bravo aussi pour le packaging, même si cela n apporte rien au vin, fermeture et tenue du bouchon avec de la ficelle et de la cire.
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dans
Champagne
2 janvier 2016
6
02
/01
/janvier
/2016
13:14
Conditions : ouvert et degusté
Couleur : jaune franc belle bulle fine
Nez : fruit jaune, legere touche vanillée mais super noble, on plonge dans un raisin gourmand
Bouche :
attaque : ultra ronde, suave, pleine, type chocolat blanc
milieu : belle equilibre entre la maturité et l acidité
- finale : belle longueur, type creme patissiere, chocolat blanc et fruit jaune, c'est assez long et appel à en reboire
superbe quille, assez gourmande mais avec une belle vinosité tout de meme et equilibre magistral. Buvabilite tres tres haute, le magnum s impose
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dans
Champagne
20 décembre 2015
7
20
/12
/décembre
/2015
20:40
Conditions : ouvert 4h
Couleur : rubis tres foncé
Nez : nez sur le fruit, la viande cuite, epices, fruit noir
Bouche :
attaque : suave et dense, gourmand
milieu : belle densité, sang aucune rusticité
- finale : assez simple sur les fruits noirs et epices, pas d alcool mais tout de meme un peu simple
un vin agreable qui merite plus de temps, en l etat sur le fruit. a noter un superbe equilibre de bouche
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dans
Provence - Corse
20 décembre 2015
7
20
/12
/décembre
/2015
20:34
Conditions : ouvert 2h
Couleur : jaune intense
Nez : cire, epices, fleurs lourdes
Bouche :
un vin agreable mais qui manque de fraicheur et de complexité, assez monolithique. peut etre une phase du vin
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dans
Loire
6 décembre 2015
7
06
/12
/décembre
/2015
20:45
Conditions : ouvert 4h
Couleur : jaune intense, huileux
Nez : Epices, thym, agrumes, embruns
Bouche :
attaque : ample, massive, densité incroyable
milieu : densité sur l acidité,
- finale : dense sur des notes saline et d agrumes type cedrat confit au sel, longueur impressionnante
un vin d une grande densite et d une grande maturité sans aucun caractere mou ou alcooleux. Une tres belle expression du chenin
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dans
Loire
