indice de sucre 2, 14%
Couleur : jaune soutenue
Nez : exotique, pralin, noisette, l aeration aportera de la fraicheur
Bouche :
attaque : ample et plutot gourmande, l'exotisme est là
milieu de bouche : plus dense, fraiche avec une vivacité importante
finale : longue sur des agrumes confits, praliné et une mineralité et densité importante. Seule l'extreme finale apparit avec du sucre
CONCLUSION :
Frais de preference 8-10 le vin a une buvabilité enorme, gourmand et super dense avec une fraicheur peu habituelle sur le pinot gris chez ce viticulteur, probablement grace au windsbuhl terroir
apportant toujours plus d'acidité
