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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 14:18

Zind Humbrecht - Pinot gris Rotenberg 2004

 

 

Conditions :  ouvert et degusté sur 24 h

 

Couleur : jaune soutenu

Nez : puissant, exotique mangue, riche, tourbé, epice.

Bouche :

attaque : ample avec un peu d alcool, mais surtout une matière colossale

milieu de bouche : frais, peu de sucre, legerement alcooleux

finale : bel equilibre alcool, acidité et amertume. le cote solaire et tourbé voir de pierre chaude revient portant le vin assez loin

 

 

CONCLUSION :

un vin que j aurais mis sur ce millesime plus sur rangen que rotenberg. en tout cas puissant.

j aime plus de finesse mais ce pinot gris a un tres bel equilibre ce jour


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Published by Fred - dans Alsace
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commentaires

E
el vibro
15/09/2013 22:13
<br /> Tu as eu bien de la chance de bien goûter ce vin. J'en avais 6 il y a 3 ans. 1 bouchonnée et<br /> <br /> <br />  les 3 autres avec une surdose d'alcool et d'amertume...... J'ai revendu les 2 dernières sans<br /> <br /> <br /> regret, tellement ça me semblait imbuvable. Vin extrémiste avec ses 16 %vol voir plus.<br /> <br /> <br /> Appréciable jeune, le 2001 à 3 ans d'âge était très bon mais après.....<br />
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F
Fred
16/09/2013 09:18
<br /> <br /> ecoutes tu sais que j aime pas le sucre et l alcool et pas trop le pinot gris. la il n y avait pas de faute par contre un bon 14% en alcool. mais sur un repas cela passait bien.<br /> <br /> <br /> <br />