apres un decevant Rotenberg, voyons si le Clos windsbuhl s'en sort mieux
Couleur : jaune franc
Nez : prelin, legerement exotique, zeste orange
Bouche :
attaque : fraiche et pleine, elle est tres gracieuse
milieu de bouche : plein gourmand ... on redoute du sucre... et puis la magie opère, l'acidité arrive rendant le vin aerien, leger
finale : anthologique, acidité et aromes en retro olfaction exotiques donnent au vin une race exceptionnelle pour le cépage. belle amertume
CONCLUSION :
Un pinot gris comme celui franchement superbe, tout y est, moins alcooleux, plein et rond que sur le rangen, ici l'acidité se met au service du vin.
Le rotenberg est un cirque solaire qui à mon sens arrondi le pinot gris. Bravo