6 décembre 2012
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20:25
Conditions : degustation au caveau
Couleur : cristalin, presque blanc
Nez : floral, fruits à noyau, poudré
Bouche :
attaque : vifs, droit, precis, tendus
milieu de bouche : encore un peu dissocier alcool, acidité, densité l'un a cote de l'autre
finale : superbe car fraiche, epices douces, salinité incroyable, zero lourdeur, pas d'alcool, pas de sucre ni de bois
CONCLUSION :
un superbe vins en devenir, proche des chailles en c emoment mais un peu plus de salinité que ce dernier. un viognier
incroyable de finesse