10 août 2011
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09:44
Conditions : etiquette visible, ouverture 1h
Couleur : limpide et cristalline, jaune très claire
Nez : acidité mordante, amande amère, restera assez ferme
Bouche :
attaque : tres vive puissante, minérale sur des notes saline
milieu de bouche : très vif, tendu, minérale
finale : sur des notes de verveine et d agrume, forte tension, salinité et amertume renforçant la tension
CONCLUSION :
vin très jeune tendu et incroyablement frais, attendre bien évidemment .
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