Conditions : ouvert deux heures avant en magnum
Couleur : rubis foncé
Nez : truffe, reglisse et un beau cacao amer
Bouche :
attaque : plein droit musclé
milieu de bouche : plutot en finesse, avec une acidité peut etre un peu trop marquee
finale : notes de cuir, devient dense et decharné. la fin est poussiereuse et tannique sechant
CONCLUSION :
un vin avec du cinsault (qui deviendra migoua) et aussi un autre cepage en plus du mouvedre.
en tout cas un vin interessant, jusqu a la finale qui est super sechante. Allez Stef aide moi pour cette louffe
(fallait osez mais suremment qu en vieux provencal cela veut dire qq chose ;))
