Conditions : ouvert 2h
Couleur : rubis foncé, brillant
Nez : ferme au debut il se limitait au bourgeon de cassis. La framboise, vegetale type ronce epices legeres, thé noir, pivoine
Bouche :
attaque : acidité presente au debut, il restera incisif mais une chaire superbe arrivera avec l'air
milieu de bouche : presque cristalin au debut il deviendra plus gourmand
finale : long droit, cerise et grande mineralité, ici encore l'air lui fera gagner de la largeur, de la profondeur et de la gourmandise. superbe remanance sur l'arange sanguine sur le dernier verre
CONCLUSION :
un vin magique en tout point il depasse le millesime et meme le crus. tout est millimetré et parfait. en l'etat je l'ai
preferé au bonnes mares 2006 du domaine. Il a gagné en complexité depuis la derniere degustation