Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : beurre, exotique légèrement, épice
Bouche :
attaque : pleine, grasse, massive. Une légère acidité équilibre le tout
milieu de bouche : ample et gras, ici aussi l acidité et un début de mineralite équilibre la bouche
finale : imposante, élégante par un retour des notes beurrées et toujours une acidité présente, mais l extreme finale chauffe.
CONCLUSION :
Vin large et plein reflétant bien le millésime 2006, je trouve que le vin s en sort plutôt bien et surtout nettement mieux que le perrieres du même domaine déguste il y a un mois. Ici il y a un peu de finesse et une relative acidité équilibre le vin. Ce jour il était largement au dessus du pourtant très repute perrieres. Donc premièrement 2006 est un millésime tres souven mou en blanc, je sais je ne vous apprends rien et je trouve après plusieurs dégustation que ce climat chez Roulot est superbe.