750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Recherche

D'où venez vous ?

Locations of visitors to this page 

Archives

18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 07:48


  roulot plaisir 2006

 

Conditions :   etiquette visible

 

Couleur : jaune franc

Nez : beurre, exotique légèrement, épice

Bouche :

attaque : pleine, grasse, massive. Une légère acidité équilibre le tout

milieu de bouche : ample et gras, ici aussi l acidité et un début de mineralite équilibre la bouche

finale : imposante, élégante par un retour des notes beurrées et toujours une acidité présente, mais l extreme finale chauffe.

 

 

CONCLUSION :

 

Vin large et plein reflétant bien le millésime 2006, je trouve que le vin s en sort plutôt bien et surtout nettement mieux que le perrieres du même domaine déguste il y a un mois. Ici il y a un peu de finesse et une relative acidité équilibre le vin. Ce jour il était largement au dessus du pourtant très repute perrieres. Donc premièrement 2006 est un millésime tres souven mou en blanc, je sais je ne vous apprends rien et je trouve après plusieurs dégustation que ce climat chez Roulot est superbe.



Partager cet article
Repost0

commentaires

A
<br /> <br /> Fred,<br /> <br /> <br /> Je serais de ton avis pour dire que l'équilibre des 2006 en blanc a été difficile à atteindre dans ce secteur......ton commentaire confirme la grande qualité de cette parcelle de "Tessons clos de<br /> mon plaisir" que possède le domaine roulot......j'ai encore en mémoire les 2002 et 2004 qui m'avaient séduit....<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
<br /> <br /> un tres beau terroir, il faudra regarder sur la carte car je ne le visualise pas tres bien<br /> <br /> <br /> <br />