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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 19:51

Rayas - Chateauneuf du pape 2002

 

 

Conditions : à l'aveugle

 

Couleur :rubis tres clair à orange

Nez : epice, rose, gourmand

Bouche :

attaque : finesse extreme et delicatesse tout en suavité

milieu de bouche : plutot rond et aerien

finale : legere sucrosité, absence d'alcool, epices et orange sanguine, amertume rafraichissant le tout

 

 

CONCLUSION :

Un vin enorme, quelle classe, du tres tres grand, j'ai hesité un instant avec un vieux prieuré roch sur vosne... mais le tilt est venu avec cette quantité d'epices et cette suavité... quand on voit les 2002 sur CDP ce vin est enorme


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Published by Fred - dans Rhone
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commentaires

C
CC
21/10/2011 00:00
<br /> <br /> Je me ferais bien un delire rayas sur un roti de porc à la sauge accompagné d'une compote de pomme légèrement poivrée avec des pommes de terre bio tout simplement coupée en 2 et cuites au four<br /> avec son petit filet d'huile d'olive... et bien sûr un Ispahan en dessert pour finir sur une note gourmande mais fraîche rappelant la rose...Qu'en penses tu?<br /> <br /> <br /> le plus dur me diras tu c'est de trouver le rayas et le convive qui va avec...;))<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Fred
21/10/2011 20:47
<br /> <br /> je n'ose te dire j'arrrrivvvvvveeeee de suite<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cc
20/10/2011 21:23
<br /> Je vois que tu as des amis très intéressants.... J aimerais bien être leur ami.... Ce rayas me fait rêver lui aussi!
Répondre
F
Fred
20/10/2011 23:35
<br /> <br /> oui ilest presque rose et le sent<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ;)<br /> <br /> <br /> <br />