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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 19:40

 

 

 

Conditions :  cachée

 

Couleur : rubis tres claire

Nez : florale rose et epice, digne des tres grands

Bouche :

attaque : encore stricte avec une belle acidité, la suavité apparait

milieu de bouche : du velour avec un subtilité incroyable et pourtant la matière est là

finale : longue savoureuse sur les epices nobles et la rose

 

 

CONCLUSION :

ce domaine lorsque les bouteilles sont bien conservées (car tres tres fragile) touche au sublime et ce fut le cas pour ce "simple" village. MAGNIFIQUE


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commentaires

A
<br /> <br /> 2008 s'annonce être un grand millésime de garde pour les rouge en Bourgogne grâce à de belles acidités, pour les vignerons qui ont su être patients avant de vendanger...et j'aime beaucoup<br /> l'équilibre des blancs par ailleurs...en dessus de 2009 pour moi<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Oui 2008 petit millesime pour certains mais pour ceux qui ont bien trvaille il y aura de tres belle surprise comme souvent en bourgogne. pour les blanc il n'y a pas photo 2007 et 2008<br /> <br /> <br /> <br />