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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 09:47

Pierre Morey - Batard Montrachet 2006

 

morey-batard-06.JPG

 

carafé une heure et demie

 

Couleur : Jaune clair

Nez : exotique au debut presque ananas, raisin au rhum, patisserie, passion, puis notes de noisette fraiche, de grillé, curry

Bouche :

attaque : massive avec une belle acidité

milieu de bouche : tranchant vif nerveux sans pour autant etre depouillé

finale : finale longue avec un petit creux au debut puis une envolée minerale et grillé. 

 

 

CONCLUSION :

Vin plutot lourd au depart qui s'ameliore a l'aeration et devient cristalin. Probablement un Batard plus sur chassagne. Un tres grand en tout cas


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Published by Fred - dans Bourgogne
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commentaires

M
MOREY
18/03/2011 17:08
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> En réalité, la parcelle de Batard Montrachet du Domaine Pierre Morey est sur la commune de Puligny-Montrachet...<br /> <br /> <br /> Par contre les notes de dégustation sur l'attaque en bouche trouvent peut être leur explication par la grande maturité du millésime 2006, d'une part, et surtout par l'ouverture d'un Batard<br /> Montrachet dans sa prime jeunesse, alors qu'il faut en général quelques années à ce cru pour qu'il exprime toute l'élégance qu'il porte en lui.<br /> <br /> <br /> S'il vous reste quelques bouteilles, attendez encore un peu avant de les ouvrir...<br /> <br /> <br /> Bonne dégustation<br /> <br /> <br /> <br />
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F
Fred
18/03/2011 21:26
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> merci du commentaire, il est vrais que 2006 est tres tres gourmand actuellement et donc m'orientant plus au sud....<br /> <br /> <br /> seconde erreur commise la jeunesse du vin, mais je ne pouvais resister à l'envie de decouvrir le crus mythique sur ce domaine avant d'en acheter une autre.<br /> <br /> <br /> une autre 2006 va dormir tranquillement et une 2007 l'a rejoint recemment. les vins sont tres difficile a trouver dans le sud et au domaine je n'ose meme pas ecrire... peut etre  un<br /> jour<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> frederic<br /> <br /> <br /> <br />