26 septembre 2011
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20:03
Conditions : etiquette visible
Couleur : jaune franc
Nez : epices, reglisse, poire mure, menthe
Bouche :
attaque : legere mollesse mais rapidement le vin devient droit et sec.
milieu de bouche : carré, large sans coté mou
finale : longue reglissée, belle amertume equilibrant encore un peu de residuel.
CONCLUSION :
sucre residuel disparaissant, le vin devient de plus en plus minerale. tres beau et super digeste