26 novembre 2012
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15:53
Conditions : ouvert 1/2 h
Couleur : jaune claire
Nez : grille, boisé encore un peu dense, mais l'air lui fera du bien
Bouche :
attaque : fraiche mais un peu beurrée cremeux,
milieu de bouche : plein mais la fraicheur reprend le dessus
finale : belle densité, plenitude, un coté gourmand mais musclé. L'air et le vieillissement lui feront du bien
CONCLUSION :
belle bouteille mais un peu muselée par le bois et une relative reduction en bouche.
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