25 février 2013
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19:48
Conditions : ouvert 12h
Couleur : rubis tres foncé
Nez : epices, gourmand, un peu de volatile au debut, fruit rouge et jus de viande
Bouche :
attaque : pleine et massive mais avec une certaine fraicheur et floralité
milieu de bouche : gourmand, tres epices
finale : longue sur des notes de cacao amere, d'epices, floralité apparaissant à nouveau
CONCLUSION :
un beau in issus de pinot noir d'auvergne, sans soufre