syrah 80% grenache 20%
Couleur : noire
Nez : fruit noire, reglisse, camphre
Bouche :
attaque : massive mais mure, avec une belle acidité
milieu de bouche : plein avec des aromes de zan et un grain tannique fin malgres la matière tres concentrée
finale : longue gourmande avec des notes d'elevage encore trop presente rendant le vin tres "moderniste"
CONCLUSION :
un vin moderniste, qui ne manque pourtant pas de grace, le temps l'affinera mais je ne sais s'il me plaiera plus alors.
je reste partagé sur la gourmandise et l'elevage actuel, mais le temps aportera t il vraiment plus de finesse .... j'ai peur que le vin ne devienne trop animal
