750 grammes
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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 09:27

 

mas-jullien-1998.JPG

 

Conditions :  eituquette visible

 

Couleur : noire avec une colerette plus brunie

Nez :  cerise, tabac, reglisse, piperade

Bouche :

attaque : ronde mais à la matiere bien presente

milieu de bouche : bel equilibre entre la complexité et la fraicheur

finale : longue sur la reglisse, compote de fruit rouge, tanins ultra delicats, chauffe un peu

 

 

CONCLUSION :

Beau vin, assez gourmand et complexe, chauffe un peu en finale, ne pas servir trop chaud


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commentaires

V
<br /> Ce domaine fait partie des domaines à laisser tranquilles une dizaine d'années. Nombres de personnes ouvre trop tôt cette cuvée (souvent fermée) et passer à côté de cette belle bouteille.<br />
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F
<br /> <br /> Comme souvent... tu as raison. Le temps apporte une vraie complexité et un soyeux incroyable... faut juste se faire violence pour ne pas ouvrir trop tot les bouteilles<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> fred<br /> <br /> <br /> <br />