13 novembre 2013
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13:20
Conditions : ouvert et degusté sur 24h
Couleur : jaune clair
Nez : epices, verveine, chlorophylle, fruit jaune, rhubarbe
Bouche :
attaque : pointe d amertume et fraicheur malgres une texteture grasse
milieu de bouche : assez tendu avec pourtant une belle longueur
finale : longue mure sur les herbes aromatiques, camphrés, mirabelle et une superbe amertume qui etire le vin
CONCLUSION :
un superbe vin avec un profil atypique, melange de rondeur et de precision, amers maitrisés et traduisant la noblesse
de la petite arvine qui fait partie de l assemblage (ermitage, petite arvine, paien, pinot bl, sylvaner)
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