750 grammes
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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 20:14

 

pergole-torte-08.JPG

 

Conditions :  etiquette visible 

 

Couleur : rubis foncé

Nez : puissant de cerise et de noyaux de cerise, prune, boisé perceptible mais vraiment derriere la masse de fruit

Bouche :

attaque : droite, fraiche, grande acidité, une attaue presque de grand blanc

milieu de bouche : plus ample avec un coté carré

finale : un melange, d'acidité, de noirceur type graphite, notes de fruit rouge et un elevage apportant quelques notes torrefiées.

 

 

CONCLUSION :

Un vin avec une acidité et un cote mineral tres interessant. avec de l age cela doit etre superbe

 

montevertine-2.JPG

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commentaires

V
<br /> Bonjour, je ne savais pas que Toscan existait en IGP ! C'est bien Toscan ? car je n'ai trouvé que des huiles d'olives portant ce label. Néanmoins, j'ai trouvé des infos sur l'IGP Torgan produite<br /> dans le Languedoc-Roussillon, source: http://www.vin-vigne.com/appellation/appellation-vallee-du-torgan.html<br />
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F
<br /> <br /> je metterai en une photo supplementaire dans les prochains jours montrant l'autre face de l'etiquette mais je crois n'avoir rien oublié.<br /> <br /> <br /> il s'agit d'un doamine toscan sur un teroir de brunello mais qui je crois ne revendique pas l'appelation par choix<br /> <br /> <br /> merci de votre remarque.<br /> <br /> <br /> <br />